Visite du vignoble et des chais
Venez découvrir une propriété riche d'histoires passionnantes
La propriété, 11 hectares d'un seul tenant, est dominée par un roc calcaire "La Roquette" à l'origine du nom du Château. De l'âge de bronze jusqu'à nos jours, en passant par la Révolution française, le vignoble est à l'honneur. Stéphane et Valérie, anciens ingénieurs installés depuis 2001, se feront un plaisir de vous raconter les anecdotes du passé, du présent et du futur !

Découverte des méthodes culturales et d'élaboration du vin
Stéphane et Valérie vous feront visiter leurs vignes et leurs chais, en vous expliquant dans les moindres détails (à l'aide de supports adaptés) le cycle de la vigne, de la taille aux vendanges, du bourgeon au raisin, du jus au vin, des fermentations à l'élevage en barriques. Vous connaîtrez ainsi la passionnante histoire du vin que vous dégustez ainsi que le fabuleux destin du grain de raisin !

Visite et dégustation gratuites
Nous vous proposons de déguster toute une gamme de vins :  Blanc sec (Premières Côtes de Blaye), Rosé (Bordeaux), Clairet (Bordeaux), Crémant de Bordeaux et bien sûr Rouge (Premières Côtes de Blaye) sur plusieurs millésimes. Depuis leur installation, Stéphane et Valérie sont fiers d'avoir obtenus bon nombre de distinctions (médaille pour chacun de leurs vins rouges, une étoile dans le Guide Hachette pour les vins rouge et blanc, sélection dans la Revue des Vins de France), gage d'une reconversion plutôt réussie...

Initiation à la dégustation
Si vous souhaitez découvrir les richesses sensitives de votre corps, Stéphane et Valérie vous proposent également une initiation à la dégustation. Basée sur les arômes (les enfants peuvent participer), sur les couleurs et sur les vins, cette initiation vous permettra d'apprendre (en vous perfectionnant) à apprécier le vin autrement en mobilisant vos sens et en utilisant le vocabulaire adapté !