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Si vous êtes un habitué des séjours en
Charente-Maritime, et si vous êtes un peu curieux des richesses du
patrimoine des pays de l’intérieur, vous avez sans doute déjà visité le
Château de La Roche Courbon. Si vous découvrez la région pour la
première fois, prenez une journée pour une ballade qui vous conduira au
Château de La Roche Courbon, un des plus beaux châteaux de la Saintonge,
par son site, son architecture, son histoire et son renouveau. Le
Château est situé sur la commune de Saint-Porchaire entre Saintes et
Rochefort.
Et Le Bruant dans tout cela. On peut
effectivement connaître le Château de La Roche Courbon, et ne pas savoir
qu’il est construit sur les bords d'un
cours d'eau, le Bruant,
un petit affluent de la rive
gauche de la Charente. On peut traverser Saint-Porchaire et passer sur
le pont sans remarquer que l'on franchit le Bruant.
Un bon moyen pour se souvenir de cette
rivière et de Saint-Porchaire, est de faire étape au Restaurant "Le
Bruant", au centre bourg de Saint-Porchaire.
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Un
restaurant gastronomique |
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Ce n’est évidemment pas la vraie raison de
vous recommander de prévoir dans votre séjour un déjeuner ou un dîner au
restaurant "Le Bruant".
Cette Maison est une étape incontournable de
la gastronomie charentaise. Ce peut être à l’occasion d'une visite au
Château de La Roche Courbon ou d’une balade dans la vallée de la
Charente, mais ce peut être le seul but d’une sortie en famille ou entre
amis.
Cette sortie sera sans aucun doute à classer
parmi les bons souvenirs de votre séjour et vous aurez envie d’y revenir
et de faire connaître ‘’Le Bruant’’ aux amateurs de cuisine et d’accueil
de haute qualité.
Vous y trouverez le meilleur de la cuisine
charentaise. La lecture des menus est déjà un plaisir avec ces termes
qui expriment si bien la région, mohjettes (haricots blancs des vallées
de l'Arnoult et du Bruant), huile de noix, cagouilles, foie gras,
agneau, spécialités au cognac, au pineau,… et bien sûr les huîtres et
les poissons… |
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